La Poissonnerie
La Poissonnerie nasce da quarant’anni di esperienza nel settore ittico, che ci consente un’attenta ed esperta selezione del pescato che va ad arricchire la qualità delle pietanze proposte. Ogni materia prima è rigorosamente selezionata giornalmente sulla base dei prodotti disponibili nel golfo locale. Per scelta ci affidiamo a produttori e artigiani locali e proponiamo solo prodotti di stagione, nel rispetto dell’ambiente e di quello che offre.
La bontà dei nostri piatti fa esclusivamente affidamento sulla qualità delle materie prime.
La Poissonnerie è un ristorante a gestione familiare a tema marinaro, situato nella via principale di Budoni, a pochi passi dal mercatino che accompagna le serate estive del paese.
Un locale Autentico al passo coi tempi
Ristorante
Apericena
Asporto e Consegna
Piatti tipici sardi, fatti in casa
Le nostre ricette sono cucinate con semplicità e nel rispetto della tradizione sarda. Ai prodotti ittici, affianchiamo anche ricette della tradizione isolana come culurgiones ogliastrini, ravioli campidanesi, la fregula, is pardulas o is orziadas, che potrete gustare in tranquillità nella nostra terrazza o nella spaziosa sala interna appena rinnovata.
Ai nostri ottimi piatti, si aggiunge il calore e la simpatia tipica del popolo sardo. Il nostro staff è come una grande famiglia; giovane e sempre pronto ad esaurire le richieste dei clienti.
Venite a trovarci e verrete conquistati!